美馬市美馬町字露口の生産者さん　逢坂章さんを訪ねました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原木椎茸を栽培されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥椎茸の袋詰めをされると言う事で訪ねさせて頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原木椎茸は　香も良く　肉厚で焼いて　レモン等をかけて食べれば 美味しいです!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

植菌作業(原木に種菌を植え付けるます。2月～3月が最も良い時期だそうです。

白ぽく見えるのは　穴を発泡スチロールで蓋をしています。

今はまだ寒いので成長が遅く　気温の上昇と共に成長が速くなるそうです。