美馬市木屋平地区の松家安信さんゆずを取材しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美馬市木屋平は、剣山を控え吉野川の上流域にあり、集落は300m～600mに位置しています。柚子は400m～700mが　　　　　　　　　　　　　　栽培に適していると言われています。また木屋平は年間を通して適度な降雨量があり、朝夕の気温差が大きい等、環　　　　　　　　　　　　　　　境に恵まれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和49年からゆずを栽培を始め平成14年に徳島有機農産物認証協会が設立され、農薬や化学肥料を使用しない栽培に　　　　　　　　　　　　　　　取り組み、「有機JAS」の認定をうけています。   

ゆずの横で1本ですが　鬼ゆずが実をつけていました。